Gýdalarýn saklanmasý, piþirilmesi, daðýtýmý ve tüketiminin usulüne göre yapýlmasý halinde gýda zehirlenmelerinin önüne geçilebileceðini vurgulayarak, süt ve süt ürünleri, tavuk eti, kýrmýzý et ve deniz ürünlerinin kolay bozulabildiklerini için diðer ürünlerden ayrý tutulmasý gerektiðini vurguladý. "Yiyecekleri, dýþarýda, açýkta býrakmayýn, olabildiðince buzdolabýnda saklayýn" "Sebze ve meyveleri çok iyi yýkayýn. Besinleri mümkün olduðunca çabuk ve taze iken tüketin, yemekleri azar azar piþirip saklayýn. Buzdolabý ýsýsýný 2-4 derece arasýnda ayarlayýn, alýþveriþ yaparken açýkta ve beklemiþ yiyecekleri almamaya gayret edin"
Kaynak: Milliyet
|
Gýda zehirlenmelerinin en önemli nedenleri, hijyen þartlarýna uyulmamasý, yeterince piþirilmemiþ et ve zamanýnda tüketilmeyen yiyecekler.