Soðaný rendeleyip kýyma karabiber yumurta, tuz, un hamur yapýlýr nohut büyüklüðünde parçalar koparýlýp oval þekil verilir.

Malzemeler:

250 gram kýyma
500 gr. soðan
1 çorba kaþýðý karabiber
Tuz
Aldýðý kadar un
2 yumurta
2 yemek kaþýðý salça
1 yemek kaþýðý kýrmýzýbiber
1 çay bardaðý sývýyað
2 su bardaðý yoðurt
4 diþ sarýmsak
Kýzartmak için sývýyað

Hazýrlanýþý:

Soðaný rendeleyip kýyma karabiber yumurta, tuz, un hamur yapýlýr nohut büyüklüðünde parçalar koparýlýp oval þekil verilir. Yaðda kýzartýlýr bir çay bardaðý sývý yað salça kýrmýzý biberle kavrulur suyu konur kaynayýnca yuvalamalar içine atýlýr suyu 4-5 parmak yuvarlamalarýn üstüne geçecek þekilde olacak suyu koyulaþýnca servise hazýrdýr üstüne yoðurt konularak yenir. Arzuya göre yoðurtsuzda yenir. Fazlasý kýzartýldýktan sonra derin dondurucuda paketlenip saklanabilir.

Afiyet Olsun.