Karnabaharlarý tuzlu suda haþlayýn. Soðuduktan sonra çiçeklerine ayýrýn.

Malzemeler:

1 adet orta boy karnýbahar
150 gr. margarin
1 su bardaðýna yakýn un
6 su bardaðý süt
1 su bardaðý kaþarpeyniri rendesi
1 tatlý kaþýðý karabiber
Tuz

Hazýrlanýþý:

Karnabaharlarý tuzlu suda haþlayýn. Soðuduktan sonra çiçeklerine ayýrýn. Baþka bir tencerede margarini eritin, unu kavurun. Un sararýnca yavaþ yavaþ süt ve tuzu ekleyin. Sosun içine karnabahar çiçeklerini alýp, karýþtýrýn. Sonra yaðlanmýþ fýrýn tepsisine dökün. Üzerine kaþar peyniri rendesini serpin. Önceden ýsýtýlmýþ 200 derecelik fýrýnda üzeri kýzarýncaya kadar piþirin. Fýrýndan alýp, sýcak servis yapýn.

Afiyet Olsun.