Margarini derin bir tavada eritin. Yað kýzýnca mantarlarý ilave edip rengi biraz dönünceye kadar sote edin.

Malzemeler:

50 gram margarin
200 gram ince doðranmýþ mantar
100 gram dana janbon
200 gram domates
1 çay kaþýðý karabiber
½ ince kýyýlmýþ maydanoz
1 çay kaþýðý tuz

Hazýrlanýþý:

Margarini derin bir tavada eritin. Yað kýzýnca mantarlarý ilave edip rengi biraz dönünceye kadar sote edin. Dana janbonu, domatesi ekleyin. Sosu bir taþým kaynatýp ateþi kýsýn. Kýsýk ateþte koyu kývamlý bir sos elde edinceye kadar yaklaþýk 10 dk piþirin. Tuz ve karabiberini ekleyip, ince kýyýlmýþ maydanozuda ekleyerek servis yapýn.

Afiyet Olsun.