 Unu, sekeri, kakaoyu, karbonatý, tuzu ve vanilyayý geniþçe bir kabin içinde karýþtýrýn.
|
Malzemeler:
1+ 1/2 su bardaðý un
1 bardaktan biraz fazla tozþeker
4 yemek kaþýðý kakao
1 tepeleme çay kaþýðý karbonat
1 cimdik tu
1 su bardaðý soðuk su
1/4 su bardaðý sývý yað
1 yemek kaþýðý sirke
1 tatlý kaþýðý toz vanilya
Hazýrlanýþý:
Unu, sekeri, kakaoyu, karbonatý, tuzu ve vanilyayý geniþçe bir kabin içinde karýþtýrýn. Ortasýný açýp içine soðuk suyu, sývý yaðý ve sirkeyi koyup büyük tahta kaþýkla veya tel çýrpma aleti ile karýþana kadar karýþtýrýn.
Küçük kare veya yuvarlak kek kalýbýnýzý yaðlayýp unlayýn. Ardýndan parþoment kaðýdý ile dibini kaplayýn. Karýþýmý içine döküp yayýn. Önceden ýsýtýlmýþ 350F(175C) dereceli fýrýnda ortasýna batýrýlan kürdan temiz çýkana kadar piþirin. Kenarlarýný býçakla geçin.
Yavaþça ters çevirip kaðýdý çýkarýn ve alttan hava alacak þekilde varsa tel ýzgarasýnda soðumaya býrakýn. Eðer yoksa kaðýdý çýkarmadan soðudukça bir yerde ýlýtýn. Sýcaktan dolayý kekin altý ýslanýp yumuþayabilir ama yinede tadý güzel olacaktýr.
Afiyet Olsun.
|
