120 kaynamýþ ýlýmýþ su bir kaba boþaltýp üzerine 6 ölçek devam mamasýný ilave ederek iyice karýþtýrarak koyu kývamlý bir mama elde ediniz.

Malzemeler:

120 ml kaynamýþ ýlýmýþ su (50 derece)
6 ölçek devam mamasý
1 yemek kaþýðý yoðurt

Hazýrlanýþý:

120 kaynamýþ ýlýmýþ su bir kaba boþaltýp üzerine 6 ölçek devam mamasýný ilave ederek iyice karýþtýrarak koyu kývamlý bir mama elde ediniz. Hazýrladýðýnýz koyu kývamlý mamadan 2 yemek kaþýðý kadar alýp, bir yemek kaþýðý yoðurdu ayrý bir kapta karýþtýrýn.

Elde ettiðiniz bu karýþýmý koyu kývamlý mamanýn içerisine koyup iyice karýþtýrýn (bu sýrada mamanýn sýcaklýðý son derece önemlidir. Mamanýz soðuduysa mayalamadan önce lütfen benmari usulü ile ýlýtýnýz. Aksi takdirde yoðurdunuz sulu olur). Yoðurdun mayalanmasý için üzerini iyice örtüp en az 4 saat bekletin.

Afiyet Olsun.