Malzemeler:
1 Adet Patlýcan
1 Adet Patates
1 Adet Kabak
1 Adet Havuç
3 Adet Sivribiber
1 Su Bardaðý Sývýyað
Tuz
Hazýrlanýþý:
1 adet patlýcan, patates, kabak, havuç ve 3 adet sivri biberi küçük küçük doðrayýn.1 su bardaðý sývýyaðý kýzdýrýn. Sýrayla patlýcan, patatesi kabak, havuç ve sivribiberleri kýzartýn. Kýzarttýðýnýz sebzeleri geniþ bir kabýn içinde karýþtýrýn.
4 diþ dövülmüþ sarýmsaðý,1 su bardaðý yoðurdun içine alýp, sebzelerin üzerine gezdirin.2 çorba kaþýðý sývý yaðý kýzdýrýn. Ýçine kýrmýzý biberi ekleyin. Yoðurdun üzerine döküp,servis yapýn.
Afiyet Olsun.
|
1 adet patlýcan, patates, kabak, havuç ve 3 adet sivri biberi küçük küçük doðrayýn.1 su bardaðý sývýyaðý kýzdýrýn.