Domatesleri küp þeklinde doðrayýn. Sivri biberleri ince kýyýn. Tereyaðýný tavada kýzdýrýn. Biberleri kavurun.

Malzemeler:

3 adet yufka
6 adet domates
8 adet sivri biber
3 adet yumurta
1 çay bardaðý sývýyað
3 yemek kaþýðý tereyaðý
1 su bardaðý galeta tozu
1 çay kaþýðý kekik
1 çay bardaðý su
Tuz

Hazýrlanýþý:

Domatesleri küp þeklinde doðrayýn. Sivri biberleri ince kýyýn. Tereyaðýný tavada kýzdýrýn. Biberleri kavurun. Domatesi ekleyin. Yumuþayýnca yumurtalarý kýrýp karýþtýrýn. Kekik ve tuz ekleyin. Yufkayý tezgaha yayýn.

Sývýyaðý ve suyu karýþtýrýp sürün. Ýkiye katlayýp üzerini de yaðlayýn. Uzun þeritler kesip, uç kýsmýna yumurtalý harçtan koyun. Muska þeklinde sarýn. Galeta tozuna bulayýp, yaðlanmýþ tepsiye dizip, 180°C ýsýtýlmýþ fýrýnda piþirin.

Afiyet olsun.