Önce þerbetini hazýrlayýn. Bunu için þeker ve suyu kaynatýn. Ýnmesine yakýn limon suyunu ilave edin.

Malzemeler:

1 su bardaðý haþlanmýþ pirinç,
2 kahve fincaný tozþeker,
4 su bardaðý süt,
1 çorba kaþýðý un,
1 çorba kaþýðý buðday niþastasý,
2 adet yumurta,
Yarým çay kaþýðý tuz,
1 çorba kaþýðý margarin.
Þerbet için:
1 su bardaðý tozþeker,
1 su bardaðý su,
1 tatlý kaþýðý limon suyu,
1 çay kaþýðý vanilya

Hazýrlanýþý:

Önce þerbetini hazýrlayýn. Bunu için þeker ve suyu kaynatýn. Ýnmesine yakýn limon suyunu ilave edin. 1-2 dakika kaynatýp ateþten alýn ve vanilyayý ekleyin. Haþlanmýþ pirinci blendýrdan geçirin.

Tencerede sütü kaynatýn. 2 kahve fincaný þekeri, tuzu, çekilmiþ pirinci, unu ve niþastayý ilave edin. Karýþtýrma teli ile karýþtýrarak kýsýk ateþte piþirin. Soðuttuktan sonra, yumurtalarý mikserle çýrpýn.

Karýþýma ilave edip, yaðlanmýþ tepsiye tatlýyý iki parmak kalýnlýðýnda dökün. Önceden ýsýtýlmýþ 180 derece fýrýnda pembemsi bir renk alana dek piþirin. Soðuyunca kare kesip, önceden hazýrlayýp soðuttuðunuz þerbeti dökün.

Afiyet Olsun.