Pastýrma dilimlerini birbirlerinden ayýrýn.

Malzemeler:

50 gram yaðlý pastýrma
3 yemek kaþýðý raký

Hazýrlanýþý:

Pastýrma dilimlerini birbirlerinden ayýrýn. Çemenlerini ayýklayýn, bir tabaða dizin ve sofraya koyun. Rakýyý bir cezveye koyarak kaynatmadan ýsýtýn. Sýcak rakýyý sofraya getirip pastýrmalarýn üzerinde gezdirin. Tutuþturun. Alevler sönünce soðutmadan yiyiniz. Pastýrma dilimleri ince ve kývrýlmýþ halde ise daha az raký yeterli olabilir. Alevlenmeyi kibrit ile yaparsanýz kibritin ecza kokusu sinebilir. En doðrusu bir kaðýt tutuþturup rakýyý yakmaktýr.

Afiyet Olsun.