Havuçlarý temizleyip rendeleyelim.

Malzemeler:

4 havuç
3 su bardaðý toz þeker
1 su bardaðý su
1 tatlý kaþýðý un
1 tatlý kaþýðý niþasta
1 su bardaðý fýndýk
2 su bardaðý ceviz içi
Üzeri Ýçin:
6-7 ceviz
1 çorba kaþýðý hindistancevizi

Hazýrlanýþý:

Havuçlarý temizleyip rendeleyelim. Þeker, su ve havucu bir tencereye alýp 15 dakika karýþtýrarak piþirelim. Un ve niþastayý ekleyip 5 dakika daha piþirelim. Çekilmiþ fýndýk ve ceviz içini karýþýma ilave edip karýþtýralým. Birkaç dakika piþirip tencereyi ocaktan alalým. Yuvarlak, büyük bir kasenin içini ýslatalým. Karýþýmý kaseye alýp buzdolabýnda 2-3 saat bekletelim. Tatlýyý servis tabaðýna ters çevirelim. Üzerini cevizle süsleyip hindistancevizi serpiþtirelim. Dilimleyip servis yapalým. Afiyet olsun.

Afiyet Olsun.