Sütü, unu, niþastayý, pirinç ununu, þekeri ilave edip önce bir karýþtýrýn.

Malzemeler:

1 kg süt
1 yemek kaþý pirinç unu
2 yemek kaþý niþasta
1 yemek kaþý un
1 portakal
1 su barda þeker
1 kibrit kutusu margarin
Üzeri için ceviz, fýndýk kýrýðý

Hazýrlanýþý:

Sütü, unu, niþastayý, pirinç ununu, þekeri ilave edip önce bir karýþtýrýn. Portakalýn kabuðunu önce güzelce rendenin ince yerinden rendeleyin ve kendisinide blandýrdan güzelce geçirin hem suyu hem posasýyla beraber süte ilave edin ve karýþtýra karýþtýra piþirin. Koyulaþýp salep kývamýna gelince üzerine rendelediðimiz portakal kabuðunu ve margarini ilave edip karýþtýrýp oca kapatýn ve kuplara alýn üzerine de ister ceviz kýrýðý, ister fýndýk kýrýðý, isterseniz çikolatada rendeleyebilirsiniz
arzu ederseniz sadede ikram edebilirsiniz.

Afiyet Olsun.