 Maya, þeker ve su eritilir. Üzerine yumurta aký, süt, yað, tuz ve yumuþak, ele yapýþmayan bir hamur olana dek un katýlýr.
|
Malzemeler:
1 paket instant maya
1 adet yumurta
Yarý su bardaðý su
1 tatlý kaþýðý þeker
1 su bardaðý süt
1 çay bardaðý çiçek yað
1 tatlý kaþýðý tuz
Yeteri kadar un
40 adet karanfil
Hazýrlanýþý:
Maya, þeker ve su eritilir. Üzerine yumurta aký, süt, yað, tuz ve yumuþak, ele yapýþmayan bir hamur olana dek un katýlýr. Hamur yarým saat bekletilir, 20 eþit parçaya bölünür. Sonra unlu zeminde 1 karýþ boyunda çubuk þekli verilir. Çubuk adeta baðlanýr, ortada düðüm kalýr. Sanki fokun kuyruðu aþaðýda, baþý yukarýda gibi olur. Yaðlanmýþ tepsiye dizilir. Üst kýsmýnýn iki yanýna karanfil saplanarak göz yapýlýr. Üzerine yumurta sarýsý sürülür. 190 derece fýrýnda kýzarana kadar piþirilir.
Afiyet Olsun.
|
