Patatesleri soyun. Havuçlarý temizleyip halka halka doðrayýn.

Malzemeler:

8 parça koyun gerdaný
10 adet küçük patates
3 adet havuç
9 su bardaðý sýcak su
1 çay bardaðý sývýyað
10 adet arpacýk soðan
1 tane defneyapraðý
1 adet limon suyu
Tuz
Karabiber
Yarým demet maydanoz

Hazýrlanýþý:

Patatesleri soyun. Havuçlarý temizleyip halka halka doðrayýn. Soðanlarýnda kabuklarýný soyun. Et, ayçiçeði yaðý ve soðanlarý bir tencereye alýn. 2-3 dakika karýþtýrarak kavurun. Tuz, karabiber, defneyapraðý ve sýcak suyu ilave edip tencerenin kapaðýný kapatýn. 25 dakika kadar piþirin. Sýrasýyla havuç ve patatesleri ekleyip sebzeler yumuþayana kadar piþirmeye devam edin. Limon suyunu ve kýyýlmýþ maydanozlarý ilave edin. Karýþtýrýp ocaktan alýn. Sýcak olarak servis yapýn.

Afiyet Olsun.