Kýymaya rendelenmiþ soðan, karabiber ve tuz koyup yoðurun.

Malzemeler:

250 gr. kýyma
4 adet pide
2 su bardaðý yoðurt
1 adet kuru soðan
Karabiber
Tuz
Üzeri Ýçin;
1 yemek kaþýðý tereyaðý
1 çay kaþýðý pul biber
1 çay kaþýðý kuru nane
2 diþ sarýmsak

Hazýrlanýþý:

Kýymaya rendelenmiþ soðan, karabiber ve tuz koyup yoðurun. Elinizi arada bir suya batýrarak misket köfteler yapýn. Köfteleri yaðsýz tavada sallayarak kýzarttýktan sonra servis tabaðýna alýn. Pideleri ýsýtýp köftelerin üzerine paylaþtýrýn. Üstüne sarýmsaklý yoðurt dökün. Servis yapmadan önce tavada tereyaðý, pul biber ve naneyi kýzdýrýp kebabýn üstüne dökün. Bekletmeden servis yapýn.

Afiyet Olsun.