Ayýklanýp temizlenmiþ piliç, 8 bardak su ile ateþe koyun.

Malzemeler:

1 adet piliç
3 su bardaðý konserve ya da taze bezelye
5 adet soðan
Yarým kaþýk salça
1 yemek kaþýðý margarin
2 adet domates
8 bardak su
1 su bardaðý haþlanmýþ mýsýr
Tuz

Hazýrlanýþý:

Ayýklanýp temizlenmiþ piliç, 8 bardak su ile ateþe koyun. Kaynamaya baþlayýnca, üzerindeki köpükleri alýn. Tavuðun piþmesine yakýn, ayrý bir tencerede, bir kaþýk margarini eritip içine salçayý, küp küp doðranmýþ domatesi ateþte öldürün. Ve piþen pilicin üzerine dökün. Soðanlarý da ilave ederek, soðanlar yumuþayýncaya kadar hafif ateþte piþirin. Daha sonra pilici, parçalara ayýrýp, aralýklý bir þekilde tepsiye döþeyin. Aralarýna bezelyeyi, haþlanmýþ mýsýrý, ortadan ikiye yarýlmýþ yeþilbiberi, yerleþtirin. Ve pilici piþirdiðimiz soslu suyu üzerine (Yeterince) gezdirin. Fýrýna verin. Tavuklarýn üzeri kýzarýnca fýrýndan çýkarýp sýcak servis yapýn.

Afiyet Olsun.