Tavuðun derisini yüzün. Fýrýn kabýna büyükçe bir yaðlý kaðýt serin.

Malzemeler:

1 adet tavuk
2 adet patates
2 adet havuç
1 adet soðan
2 diþ sarýmsak
1 adet defneyapraðý
4 adet tane karabiber
2 çorba kaþýðý zeytinyaðý
Tuz

Hazýrlanýþý:

Tavuðun derisini yüzün. Fýrýn kabýna büyükçe bir yaðlý kaðýt serin. Ortasýna tavuðu yerleþtirin. Patates ve havuçlarý soyup, ince ince dilimleyin. Soðaný piyazlýk doðrayýp, ince kýyýlmýþ sarýmsakla tavuða ekleyin. Defneyapraðý, tane karabiber ve tuz ilave edin. Zeytinyaðýný da tavuðun üzerine sürün. Kaðýdý kapayýn. Önceden ýsýtýlmýþ 200 derece fýrýnda 20-30 dakika piþirin. Kaðýdý kesip sýcak servis yapýn.

Afiyet Olsun.