Derin bir tabaðýn içinde galeta unu, tuz, karabiber ve maydanozlarý karýþtýrýn.

Malzemeler:

4-6 adet tavuk göðsü veya kanat
1 su bardaðý galeta unu
100 gr tereyaðý
4 diþ sarýmsak (iyice dövülmüþ)
8-10 dal maydanoz (kýyýlmýþ)
1 çay kaþýðý
Tuz
1 çay kaþýðý karabiber

Hazýrlanýþý:

Derin bir tabaðýn içinde galeta unu, tuz, karabiber ve maydanozlarý karýþtýrýn. Teflon tavada yaðý eritip, dövülmüþ sarýmsaklarý ekleyip 1-2 dakika kavurup, ocaðý kapatýn. Yað ýlýnýnca galeta unlu karýþýmýn üzerine döküp, iyice karýþtýrýn. Tavuklarý bu karýþýma iyice bulayýp, içine hafifçe sývýyaðla yaðladýðýmýz tepsiye dizin. Fýrýný 175 dereceye ayarlayýp, 30 dakika kadar piþirin. Servis yaparken garnitür olarak patates püresi ve pilav kullanabilirsiniz.

Afiyet Olsun.