Tavuk etini soðuk suyla yýkayýn, kaðýt havlu ile kurulayýn, ortadan 2 ye kesin. Parçalarý köri ile oyun, tuzlayýn.

Malzemeler:

4 Adet Tavuk Bonfile(180-200gr)
Köri
Tuz
120 gr Un
2 Adet Yumurta
120 gr Hindistan Cevizi
Kýzartmak Ýçin Yað
Süslemek Ýçin Limon Dilimleri

Hazýrlanýþý:

Tavuk etini soðuk suyla yýkayýn, kaðýt havlu ile kurulayýn, ortadan 2 ye kesin. Parçalarý köri ile oyun, tuzlayýn. Ýlk önce ona, sonra çýrpýlmýþ yumurtaya, en son rendelenmiþ Hindistan cevizine hulayýn.

Kýzartma yaðýný fritözde veya derin bir tencerede 170 derece ýsýtýn. Tavuk parçalarýný bol yaðda 7-8 dakika altýn rengi olana kadar kýzartýn, delikli kepçe ile havlu üzerine çýkartýn. Limon dilimleri ile süsleyip servis yapýn.

Afiyet Olsun.