Sývý yað tencereye koyduktan sonra tavuklarý ilave ederek harlý ateþte tavuklar suyunu çekip salana kadar piþiriyoruz.

Malzemeler:

Yarým kilo tavuk kuþbaþý
10 adet küp küp doðranmýþ mantar
5 adet küp küp doðranmýþ patates
2 diþ zar gibi doðranmýþ sarýmsak
1 adet soðan
2 adet küp küp doðranmýþ domates
2 yemek kaþýðý salça
2 su bardaðý su
Sývý yað
Tuz, nane

Hazýrlanýþý:

Sývý yað tencereye koyduktan sonra tavuklarý ilave ederek harlý ateþte tavuklar suyunu çekip salana kadar piþiriyoruz.

Daha sonra ocaðýmýzýn altýný kapatarak tavuklarýn üzerine sýrasýyla önce mantarý daha sonra soðan ve sarýmsaðý üstüne patatesi ve en üstede domatesi koyuyoruz.

Daha sonra iki su bardaðý suya 2 yemek kaþýðý salçayý, tuzu ve naneyi ilave ettikten sonra karýþtýrarak salçayý suda eritiyoruz ve karýþýmý yemeðimizin üzerine döküyoruz.

Önce harlý daha sonra kýsýk ateþte yemeði hiç karýþtýrmadan yaklaþýk 45 -50 dakika yemeðimizi piþiriyoruz.

Afiyet Olsun.