Malzemeler:
Büyük boy bir adet levrek (fileto olacak)
1 havuç
1 büyük boy domates
1 orta boy soğan
2-3 diş sarımsak
1 paket krema (200 ml)
Tuz, karabiber ve biraz zeytinyağı
Hazırlanışı:
Bütün sebzeler mutfak robotuna atılarak rendelenir. Daha sonra, tavada çok az zeytinyağı ile biraz çevrilir. Fırın tepsisine hafifçe tuzlanmış ve karabiberlenmiş levrek filetoları dizilir. Üzerine sebze karışımı dökülür. 175 derecede 20 dk. pişirilir. Son 2-3 dakikasında, üzerine krema dökülerek tekrar fırınlanır (Fırın tepsisinin üzeri açık olacak) Çok kısa sürede pişen, kolay ve bütün beyaz etli balıklara uygulanabilecek bir tarif.
Afiyet Olsun.
|