Bir gün süreyle bekletiyoruz ve sonuç olarak kireçler yok oluyor. Ýçli köfteyi kaynattýðýnýz suya koyarsanýz daðýlmasýný engelleme görevi yapar ayný zamanda. Arýlarý kýþ aylarýnda beslemek amacýyla yapýlan keke uzun süre dayanýklý kalabilmesi için ve þekerlenmesini önlemek için katýþtýrýlýr. Kimyada sitrik asit adýyla kullanýlan tuz. Birçok meyve ve sebzede serbest durumda veya potasyum, kalsiyum tuzu olarak bulunan, hafifçe mayalanmýþ limon suyunun kaynar durumdaki kalsiyum karbonatla iþlenmesinden elde edilir. Bu tuza limon asidi, limon tozu da denmektedir. Turþuya, zeytine ve reçellere bile konulabiliyor.
|
Kireçlenmiþ çaydanlýk, su ýsýtýcýsýna bir miktar limon tuzu ekleyip kaynatýyoruz.