Bir kilo daneli fasulye kýrýlarak kazana konur, yeterince piþirildikten sonra bir süzgeçte süzülür.

Malzemeler:

Bir kilo taze fasulye
Ýki baþ soðan
Soðan yerine yeteri kadar pýrasa yapraðý
Beþ diþ sarýmsak
Ýki kaþýk tereyaðý veya zeytinyaðý

Hazýrlanýþý:

Bir kilo daneli fasulye kýrýlarak kazana konur, yeterince piþirildikten sonra bir süzgeçte süzülür. Ýnce doðranmýþ soðan veya soðan yerine pýrasa yapraðý yaðda kavrulur. Süzgeçte süzdüðümüz fasulyeler önceden hazýrladýðýmýz sarýmsak, kavrulmuþ soðana ilave edilir; tuzu konulup 10-15 dakika tavada veya kazanda kavrulur, sýcak yenir.

Afiyet Olsun.