ARA

Peynirli Patlýcan – Girit

Peynirli Patlýcan – Girit Patlýcanlar hafif enlemesine kesilerek tuzlu suda bekletilir.


Malzemeler:

3 orta boy patlýcan
2 yumurta
125 kuru peynir (Manyas peyniri de deniliyor)
1 tatlý kaþýðý kuru nane
1 çay bardaðý un
½ çay kaþýðý karbonat

Hazýrlanýþý:

Geri kalan malzemelerse önce peynir rendelenir, yumurta, nane, un, karbonat çatal ile karýþtýrýlarak hafif sývý bir karýþým elde edilir. Daha sonra patlýcanlarýn üzerine çatal yardýmýyla sürülür. Sonra bol sývý yaðda peynirli kýsmý üste kalacak þekilde kýzartmaya baþlanýr. Kýzaran patlýcanlar yaðda kendiliðinden ters döner, peynirli kýsýmda kýzarýnca servis tabaðýna alýnýr. Sýcak sýcak servis yapýlýr.

Afiyet Olsun.

COSMOTURK YAYIN GRUBU & HILLARY COMPANY TURKEY
Reklam Satýþ & Pazarlama: COMMEDYA TARAFINDAN YAPILMAKTADIR/ +90 (212) 347 01 93
Ýletiþim:
[email protected]

Tel: (0212) 244 13 56 Fax: (0212) 244 13 32





Telif hakký ©2013 Ozelyemekler.com Tüm Haklarý Saklýdýr.
Ozelyemekler'da yayýnlanan haberler kaynak gösterilerek içeriði deðiþtirilmemek þartýyla hertürlü medya ortamýnda kullanýlabilir. Ozelyemekler sitesinde yayýnlanan yazýlar yazarlarýn kendi kiþisel görüþleridir. Yazýlarýn her türlü sorumluluðu yazýyý yazan yazarýna aittir.


Programlama Hakan Þen