Öncelikle maya, ýlýk sut ve þeker yardýmýyla iyice eritilir, eridikten sonra, diðer malzemeler katýlýr ve hamur güzelce yoðurulur.

Malzemeler:

1 Su bardaðý yoðurt
1 paket kuru maya (7 gr)
1 su bardaðýndan iki parmak eksik zeytinyaðý
5 su bardaðýna yakýn un
½ çay bardaðý ýlýk süt
1 tatlý kaþýðý tuz
1 çay kaþýðý toz þeker
Ýçi Ýçin:
Peynir
Maydanoz
Kara biber ve kýrmýzý biber

Hazýrlanýþý:

Öncelikle maya, ýlýk süt ve þeker yardýmýyla iyice eritilir, eridikten sonra, diðer malzemeler katýlýr ve hamur güzelce yoðurulur. Üzerine nemli bir bez konarak ½ saat kadar hamurun kabarmasý beklenir.

Hamur iyice kabardýktan sonra arzu edilen iç ile poðaçalar hazýrlanýr. Bir kýsmýný peynirli , bir kýsmýný da sade yaptýk. Üstüne yumurta sarýsý sürülür ve çörek otu serpilir, üstleri kýzarana dek 180 C’de piþirilir.

Afiyet Olsun.