Kabuklarý soyulup dilimlenmiþ ayvalarý, su ve karanfili ekleyip 20 dakika piþirin.

Malzemeler:

2.5 su bardaðý un
5 çorba kaþýðý soðuk tereyaðý
1/2 çay kaþýðý tuz
2-3 çorba kaþýðý soðuk su Ýçi için:
3 adet ayva
1 çay bardaðý su
2 adet karanfil
1.5 çay bardaðý toz þeker
1 çay kaþýðý tarçýn
8 adet iri kýyýlmýþ ceviz

Hazýrlanýþý:

Suyunu çekince toz þekeri koyup 2 dakika daha piþirin. Un, tereyaðý ve tuzu elinizle ufalayýp soðuk suyla yoðurun. Hamuru ikiye ayýrýn ve kalýp büyüklüðünde açýn. Bir adet hamuru yaðlanmýþ kalýba, kenarlarýný da kaplayacak þekilde yerleþtirin. Üzerine ayva, tarçýn ve ceviz koyun. Diðer hamuru üzerine kapatýn. Yumurta sarýsý sürüp 180 derece fýrýnda piþirin.

Afiyet Olsun.