Unu, yumurtayý, tuzu, sütü bir kapta pürüzsüz akýþkan bir hamur elde edene kadar (kek hamuru gibi) çýrpýn.

Malzemeler:

Krep Ýçin;
1 su bardaðýndan biraz fazla un
1 yumurta
1 su bardaðý süt
Tuz, Margarin
Ýçi Ýçin;
1 su bardaðý rende kaþar
400 gr. kemiksiz tavukgöðsü
Tuz, Pul biber

Hazýrlanýþý:

Unu, yumurtayý, tuzu, sütü bir kapta pürüzsüz akýþkan bir hamur elde edene kadar (kek hamuru gibi) çýrpýn. Tavada, az margarini erittikten sonra, bir kepçe yardýmýyla, hamuru eritilmiþ yaða dökün. Altüst ederek iki tarafýný da altýn sarýsý bir renk alana kadar piþirin. Diðer bir tarafta, Margarini bir tavada eritin. Ýçine tavukgöðsü parçalarýný, tuzu ve biberi dökerek tavuklar yumuþak kalacak þekilde kýzartýn. Ve bu kýzarmýþ tavuklarý hazýrladýðýmýz kreplerin içine koyarak sarýn. Üzerine rende kaþarlarý serperek, 180 dereceli fýrýnda, kaþar peynirler eriyip pembeleþinceye kadar, piþirin. Sýcak servis yapýn.

Afiyet Olsun.