Soðanlarý piyazlýk doðrayýn. Üzerine tuz dökerek geniþ bir kaba koyun. Pancar ve havucu soyun.

Malzemeler:

4 adet orta boy kýrmýzý soðan
1'er adet pancar ve havuç
2 çorba kaþýðý kýyýlmýþ maydanoz
2 çorba kaþýðý yoðurt
1 çorba kaþýðý sirke
2 çay kaþýðý hardal
1 çay kaþýðý süzme bal
2 çorba kaþýðý zeytinyaðý
1 diþ dövülmüþ sarýmsak

Hazýrlanýþý:

Soðanlarý piyazlýk doðrayýn. Üzerine tuz dökerek geniþ bir kaba koyun. Pancar ve havucu soyun. Jülyen doðrayýp, soðanlarýn üzerine ekleyin. Baþka bir kapta maydanoz, yoðurt, sirke, hardal, bal, zeytinyaðý ve sarýmsaðý karýþtýrýn. Hazýrladýðýnýz sosu soðanlarýn üzerine dökün. Harmanlayýp, servis kabýna alýn. Dereotu, nane ve fesleðenle süsleyerek servis yapýn.

Afiyet Olsun.