Malzemeler:
1 demet taze soðan
1 adet büyük boy kýrmýzý soðan
1 su bardaðý un
1 çorba kaþýðý yoðurt
1 adet yumurta
3 çorba kaþýðý tereyaðý
1 adet sivri biber
1 su bardaðý beyaz peynir
Tuz
Karabiber
Kekik
Hazýrlanýþý:
Taze soðaný jülyen, kýrmýzý soðaný piyazlýk doðrayýn. Üzerine doðranmýþ sivri biber, beyaz peynir, tuz, karabiber ve kekik ekleyerek karýþtýrýn. Hamuru kalýba elinizle bastýrarak yayýn. Üzerine delikler açýn. Soðanlý harcý hamurun üzerine yayýn. Kalan tereyaðýný parçalar halinde harcýn üzerine koyun. Önceden ýsýtýlmýþ 220 derece fýrýnda 15 dakika piþirin.
Afiyet Olsun.
|
Unu, yoðurt, yumurta ve iki çorba kaþýðý tereyaðýyla yoðurup dinlenmeye býrakýn.