Alabalýklarý temizleyin ve haþlayýn. Derisini ve kýlçýklarýný ayýklayýp, etleri kýyma haline getirin.

Malzemeler:

4 Adet Alabalýk
2 Adet Yumurta
1 Demet Maydanoz
3 Dilim Ekmek
1 Adet Kuru soðan
1 Çay Kaþýðý Kimyon
1 Çay Kaþýðý Tuz

Hazýrlanýþý:

Alabalýklarý temizleyin ve haþlayýn. Derisini ve kýlçýklarýný ayýklayýp, etleri kýyma haline getirin. Ýnce doðranmýþ soðaný, kýyýlmýþ maydanozu, yumurtayý, ýslatýlýp sýkýlmýþ ekmekleri, baharatýný ekleyip yoðurun.

Hazýrladýðýnýz harçtan, ince uzun köfteler yapýn. Kýzdýrýlmýþ sývýyaðda iki tarafý da pembeleþinceye kadar kýzartýn. Sýcak olarak servis yapýn.

Afiyet Olsun.