Teriyaki sos için mirin teriyaki sosu, sos tenceresinde ýsýtýn.

Malzemeler:

1 dilim fileto somon balýðý
1 kahve fincaný Mirin teriyaki sos
1 adet yeþil limon

Hazýrlanýþý:

Bir yeþil limonun suyu ve rendelenmiþ kabuðunu ekleyin. Bir taþým kaynatýp ocaktan alýn. Sos ýlýndýktan sonra süzerek bir kase’ye ya da sos þiþesine aktarýn. Somon balýðýný ince fileto olarak hazýrlayýn. Izgarada her iki tarafýný kýzartýn. Fýrýn tepsisine aktarýp 5 dakika kadar kýzartýn ve fýrýndan çýkarýp sosu üzerine gezdirerek dökün. Tekrar fýrýna verip 1 dakika daha piþirin. Fýrýndan alýp servis tabaðýna aktarýn.

Afiyet Olsun.