Rendelenmiþ soðanlarý, fýstýklarla birlikte zeytinyaðýnda pembeleþinceye kadar kavurun. Yýkanmýþ pirinci ekleyin. 1,5 kahve fincaný su ilave edip pirinçler diri kalacak þekilde piþirin.

Malzemeler:

4 adet yeþil elma
1 tatlý kaþýðý dolmalýk fýstýk
1 tatlý kaþýðý kuþ üzümü
3 adet soðan
1 kahve fincaný pirinç
4-5 dal maydonoz
4-5 yaprak nane
1 tatlý kaþýðý toz þeker
1 tutam tuz
2 çorba kaþýðý zeytinyaðý
1 limonun suyu

Hazýrlanýþý:

Rendelenmiþ soðanlarý, fýstýklarla birlikte zeytinyaðýnda pembeleþinceye kadar kavurun. Yýkanmýþ pirinci ekleyin. 1,5 kahve fincaný su ilave edip pirinçler diri kalacak þekilde piþirin. Þeker, tuz, kýyýlmýþ nane ve maydonoz ekleyip karýþtýrýn.

Limon suyunu da ilave ettikten sonra soðumaya býrakýn. Elmalarý sivri uçlu ince bir býçakla oyun. Hazýrladýðýnýz karýþýmý elmalarýn içine doldurun. Orta ýsýlý fýrýnda 40 dakika piþirin. Soðuk olarak servis yapýn.

Afiyet Olsun.