Ispanaðý temizleyip süzdükten sonra çiðken mikserden geçirin.

Malzemeler:

500 gr mýsýr unu
500 gr ýspanak
2 su bardaðý yoðurt
1 Adet yumurta
3 çorba kaþýðý tereyaðý
1 çay kaþýðý kýrmýzýbiber
1 paket kabartma tozu
1 çay kaþýðý kimyon
1 çay bardaðý
Tulum peyniri
Tuz,
Karabiber

Hazýrlanýþý:

Ispanaðý temizleyip süzdükten sonra çiðken mikserden geçirin. Elde ettiðiniz püreyi geniþçe bir kaba koyun ve içine yumurta, baharatlar, kabartma tozu, eritilmiþ tereyaðý, yoðurt, tulum peyniri ve tuzu (tulum peynirinin tuzunu da hesap edin) ilave ederek karýþtýrýn. Daha sonra mýsýr ununu bu karýþýma yavaþ, yavaþ ilave edin. Ekmek hamuru kývamýnda bir hamur elde edene kadar yoðurun. Normal bir fýrýn tepsisini sývý yaðla yaðlayýn. Hazýrladýðýnýz hamuru tepsiye her yeri eþit olacak þekilde yayýn. 200 derecede ýsýtýlmýþ fýrýnda 30-40 dakika üstü kýzarana kadar piþirin. 5-10 dakika dinlendirdikten sonra istediðiniz büyüklükte keserek ýlýk olarak servis edin.

Afiyet Olsun.