Malzemeler:
60 Gr Tereyaðý
10 Adet Siyah Zeytin
5 Dilim Francala Ekmeði
1 Tatlý Kaþýðý Limon Suyu
2 Adet Yumurta
1 Adet Balýk
Hazýrlanýþý:
Uskumru balýðýnýn derisini temizleyip, kýlçýklarýný ayýklayýn. Küçük parçalara bölüp, bir kaba koyun. Diðer tarafta tereyaðý ile limon suyunu karýþtýrarak macun kývamýna getirin.
Balýklarý içine katýn, çatalla yardýmýyla ezip birbirine yedirin. Ekmek dilimlerinin kenarlarýný kesip çýkarýn ve her dilimi dört parçaya bölün, üzerlerine balýklý karýþýmý sürün.
Yumurtalarý halka halka doðrayýn, sonra ortalarýndan bölüp kanapelerin üzerine birer parça koyun. En üste de çekirdeklerini çýkardýðýnýz zeytinleri yerleþtirip, servis yapýn.
Afiyet Olsun.
|
Uskumru balýðýnýn derisini temizleyip, kýlçýklarýný ayýklayýn. Küçük parçalara bölüp, bir kaba koyun.