ARA

Hardallı ve Susam Kaplı Fırın Somon ile Paprikalı Biberli Bebek Patates

Hardallı ve Susam Kaplı Fırın Somon ile Paprikalı Biberli Bebek Patates Fırını 200 dereceye ayarlayın.


Malzemeler:

Patates için;
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 kg bebek patates, 4'e bölünmüş
Tuz ve karabiber
2 adet kapya biber, julyen kesilmiş
3 çay kaşığı paprika
Somon için;
600 g somon, ortadan ikiye bölünmüş
2 tatlı kaşığı zeytinyağı
Tuz ve karabiber
2 dolu tatlı kaşığı tane hardal (acı olmayan)
2 yemek kaşığı kavrulmuş susam

Hazırlanışı:

Geniş bir tavayı 1 dakika kadar orta ateşte ısıtın. İçerisine zeytinyağını ve patatesleri ekleyin. Göz kararı tuz ve karabiber ekleyip 10 dakika kadar aralıklarla karıştırarak soteleyin. Bu sırada somonları hazırlamaya başlayın.

Somonları yıkayıp kurulayın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine alın. Üzerlerine zeytinyağını gezdirin ve göz kararı tuz ve karabiber ekleyip ovun. Hardalı ekleyin ve kaşığın arkasıyla eşit bir tabaka olacak şekilde yayın. Susamı da aynı şekilde serperek üzerlerini tamamen kaplayın.Patateslere biberleri ve paprikayı ekleyip 5 dakika daha pişirin.

Fırın tepsisinde somondan kalan boşluklara patatesli karışımı yayın. Önceden ısıttığınız fırında 12-15 dakika kadar pişirin. (Somonun kuyruk tarafı daha hızlı pişecektir) Sıcak olarak hemen servis edin.

Afiyet Olsun.

COSMOTURK YAYIN GRUBU & HILLARY COMPANY TURKEY
Reklam Satış & Pazarlama: COMMEDYA TARAFINDAN YAPILMAKTADIR/ +90 (212) 347 01 93
İletişim:
cosmoeditor@cosmoturk.com

Tel: (0212) 244 13 56 Fax: (0212) 244 13 32





Telif hakkı ©2013 Ozelyemekler.com Tüm Hakları Saklıdır.
Ozelyemekler'da yayınlanan haberler kaynak gösterilerek içeriği değiştirilmemek şartıyla hertürlü medya ortamında kullanılabilir. Ozelyemekler sitesinde yayınlanan yazılar yazarların kendi kişisel görüşleridir. Yazıların her türlü sorumluluğu yazıyı yazan yazarına aittir.


Programlama Hakan Şen