“En güçlü afrodizyak istiridyedir” tespiti bir þehir efsanesi deðildir. Ýstiridye gerçekten de en güçlü afrodizyaktýr, ona bu çekici özelliði çinko, fosfor ve iyot birlikteliði kazandýrýr.

Malzemeler:

750 gram istiridye
3 yemek kaþýðý zeytinyaðý
1 adet sarý biber
3 diþ sarýmsak
¼ su bardaðý sirke
Yarým demet maydanoz
Çekilmiþ karabiber

Hazýrlanýþý:

Ýstiridyeleri soðuk suda iyice yýkayýn. Zeytinyaðýný, dövülmüþ sarýmsak ve jülyen doðranmýþ biberle geniþ bir tavada ýsýtýn. Sarýmsaklar altýn rengini aldýðý an sirkeyi ve istiridyeyi ekleyin, istiridyelerin kabuklarý açýlýncaya kadar tavanýn kapaðýný kapalý tutun. Piþtikten sonra istiridyeleri geniþ bir kaba alýp üzerine karabiber ekleyerek tatlandýrýn. Kýzarmýþ ekmeklerin üzerinde servis edin.

Afiyet Olsun.