Pancarlarýn saplarýný kesip kabuklu olarak haþlayýn ve süzün. Kabuklarýný soyup ince ince dilimleyin. Lahana yapraklarýný ince þeritler halinde doðrayýn.

Malzemeler:

2 pancar
7-8 beyaz lahana yapraðý
1 çay bardaðý çekilmiþ ceviz
1 çorba kaþýðý kapari
2 çorba kaþýðý konserve mýsýr
2 çorba kaþýðý elma sirkesi
1.5 çorba kaþýðý zeytinyaðý
1 çay kaþýðý keten tohumu yaðý
Tuz

Hazýrlanýþý:

Pancarlarýn saplarýný kesip kabuklu olarak haþlayýn ve süzün. Kabuklarýný soyup ince ince dilimleyin. Lahana yapraklarýný ince þeritler halinde doðrayýn. Sirke, zeytinyaðý, keten tohumu yaðý ve tuzu bir kapta iyice karýþtýrýn.

Lahana, ceviz, kapari ve mýsýrý ayrý bir kâsede harmanlayýn. Pancar dilimlerini servis tabaðýna dizin. Ortasýna lahanalý karýþýmý yayýn. Üzerine hazýrladýðýnýz sosu gezdirip servis yapýn.

Afiyet Olsun.