ARA

Antonio Lombardi (Ýtalyan)

Antonio Lombardi (Ýtalyan) Ýtalya’nýn Foggia þehrinde ailesine ait bir çiftlikte dünyaya geldi.



Ýtalya’nýn Foggia þehrinde ailesine ait bir çiftlikte dünyaya geldi. Ýlk mutfak eðitimini de bu þehirde aldý. Çalýþma hayatýna Milano’da baþladý, lokantalarýn çeþitli kademelerinde çalýþtý. New York Papermoon’dan gelen bir teklifle ABD’ye gitti ve orada baþaþçý olarak çalýþtý. Amerika’da birçok Ýtalyan lokantasýnýn da kurucu þefliðini yaptý. Türkiye’de yaþayan bir arkadaþýnýn vasýtasýyla 1998’de Ýstanbul’a geldi. 10 yýldýr Türkiye’de yaþýyor. Birçok restoranda aþçýlýþ yaptý. 1.5 yýldýr Ýtalyan restoran zinciri Mezzaluna’nýn Türkiye’deki executive þefi. 2005 yýlýnda Ýtalyan gastronomi dergisi Gambero Rosso tarafýndan, Ýtalya’nýn dýþýnda yaþayan ve çalýþan "En Ýyi 15 Ýtalyan Þef"ten birisi olarak seçildi. Favori yemeði peynir soslu karýþýk renkli gnocchetti.

Ýstanbul



COSMOTURK YAYIN GRUBU & HILLARY COMPANY TURKEY
Reklam Satýþ & Pazarlama: COMMEDYA TARAFINDAN YAPILMAKTADIR/ +90 (212) 347 01 93
Ýletiþim:
[email protected]

Tel: (0212) 244 13 56 Fax: (0212) 244 13 32





Telif hakký ©2013 Ozelyemekler.com Tüm Haklarý Saklýdýr.
Ozelyemekler'da yayýnlanan haberler kaynak gösterilerek içeriði deðiþtirilmemek þartýyla hertürlü medya ortamýnda kullanýlabilir. Ozelyemekler sitesinde yayýnlanan yazýlar yazarlarýn kendi kiþisel görüþleridir. Yazýlarýn her türlü sorumluluðu yazýyý yazan yazarýna aittir.


Programlama Hakan Þen