Muhteþem Yüzyýlda bahsi geçen lohusa þerbetini hazýrlamanýn püf noktalarý...

Malzemeler :

½ Kg Lohusa Þekeri
5 su bardaðý Toz Þeker
15 adet Karanfil
3-4 Kabuk Tarçýn
15-20 bardak Su

Hazýrlanýþý :

Büyük bir tencereye su, þeker (isteðe göre ayarlanýr) ve lohusa þekeri konulur. Yarým saat kaynatýlýr. Kabuk tarçýnlar ve Karanfiller bir tülbent içinde tencereye atýlýr. Kaynatmaya devam edilir. Hepsi süzülerek sýcak ya da soðuk ikram edilir.

Lohusa þerbeti, doðum sonrasý ziyarete gelen kiþilere ikram edilmesi adettendir. Lohusa þekeri Ýstanbul'da Mýsýr Çarþýsýnda ve diðer yerlerde þekercilerde satýlýr. Yanýnda peksimet ya da galeta gibi þekersiz þeyler ikram edilir.

Afiyet Olsun.