Ahududuyu temizleyin, sonra bol suda zedelemeden yýkayýn.

Malzemeler:

1,5 kg þeker
1 kg ahududu
30 gr limon tuzu

Hazýrlanýþý:

Ahududuyu temizleyin, sonra bol suda zedelemeden yýkayýn. Süzün. Toz þekerle ovalaya ovalaya yoðurun ve þekerin tamamen erimesi için 12 saat kadar bekletin. Sonra ince delikli bir süzgeçten geçirin ve sýkarak süzün. Süzgeçte kalan posaya yarým su bardaðý su koyun, tekrar yoðurup sýkýn ve süzün. Elde ettiðiniz þerbete 30 gr limon tuzu katýp eritin. Süzgeçten geçirin ve bir þiþeye doldurup serin bir yerde muhafaza edin. Bir su bardaðýna iki parmak þerbet koyun, üzerini suyla tamamlayýp karýþtýrdýktan sonra servis yapýn.

Afiyet Olsun.